قوجي / إثيوبيا

من قلب مرتفعات قوجي في إثيوبيا، حيث الطبيعة البكر والمناخ المثالي، يأتيك بن قوجي ليحمل مزيجًا فريدًا من النكهات العطرية بإيحاءات المانجو والتوت والموز مع لمسة من الشوكولاتة، ستأخذك هذه القهوة المختصة في رحلة حسية متوازنة لا تُنسى.

مواصفات بن قوجي

• المنطقة: قوجي، إثيوبيا.
• السلالة: هيرلوم.
• طريقة المعالجة: لا هوائية.
• الارتفاع: 2200 متر فوق سطح البحر.
• الإيحاءات: مانجو – توت – موز – شوكولاتة.
• الوزن: 250 جم.
• التصنيف: قهوة فلتر.
• التصنيف :محاصيل البن

فوائد بن قوجي الإثيوبي

• يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية تدعم صحة الجسم.
• يمنح طاقة طبيعية وانتعاشًا يدوم طوال اليوم.
• يساعد على زيادة التركيز والانتباه.
• نكهاته الفاكهية الغنية تعزز المزاج وتمنح تجربة ممتعة.
• خيار مثالي لعشاق القهوة المختصة ذات الطابع الفاكهي العميق.

طريقة تحضير بن قوجي بالتقطير

• مقدار القهوة: 20 جم.
• كمية الماء: 300 مل.
• درجة حرارة الماء: 92° م.
• الريشيو: 1:15.
• الوقت: 2:30 – 3:00 دقائق

خطوات التحضير:

1. اطحن البن بدرجة متوسطة.
2. ضع القهوة المطحونة في قمع V60.
3. صب 60 مل ماء لترطيب البن وانتظر قليلًا.
4. أكمل الصب تدريجيًا بحركة دائرية حتى تصل للكمية المطلوبة.
5. استمتع بكوب قهوة متوازن بإيحاءات استوائية وزهرية غنية.

بن قوجي الإثيوبي تجربة استوائية فاخرة تمزج بين المانجو، التوت، الموز والشوكولاتة في كل رشفة.